深夜のおうちラーメン。
先日の北海道出張のお土産です。
これは生麺だけど、乾麺でも何でも、ちゃんと具をつくったラーメンは美味しいよね。

キャベツが大量に余っていたので、なに作ろうかとまちこさんに相談。
リクエストされたスープスパゲッティのレシピを調べつつ、準備万端になるも、まちこさんから帰りが遅くなると着信。
ここぞとばかりに、うっかり多めに作ってしまう。
おなかいっぱいになります。

ちゃんとまちこさん帰宅後に練習の成果を発揮できたはず。

今朝収穫したミョウガで冷奴を食べようと。ついでにオクラ・ショウガ・鰹節も全部のせ。
2年越しで収穫にこぎつけたミョウガはちゃんとスーパーで売っているミョウガの味になっていて、改めて、買った方が安いじゃん。。。笑
でもやっぱり自分で育てたお野菜は可愛いくて美味しいですね。

晩御飯は皿うどん。
急にまちこさんが皿うどんを語り出して、どうしても今夜食べたくなったらしい笑
京都吉田山の麓のとあるお店の皿うどんが絶品だったとのこと。
話によると、もう無くなってるのかな？
僕は四条河原町の地球屋の皿うどんが思い出の品です。あれは美味しかった。そして大盛り。

近所のライフで材料をお買い物。最近は皿うどん用の麺も売ってるんやね。
高校の時のバイト先で皿うどん作りまくってたけど、すっかり作り方忘れてましたので、
余計な口出しはせずに、出来上がるのを待つのみ。
彼女の料理が美味しいって幸せ。