まちこさんにお遣いを頼まれて、鍋の材料を買いにまなマートへ。
安い鱈がなかったので、思い切って高級な生鱈を購入したかいあって、今宵の鱈鍋は絶品でした。

3月3日は雛祭り。まちこさんは昼間に女友達を呼んでパーティーをしていたようです。僕はお仕事があったのと、前々から髪を切りたかったので、参加を見送り。

夜、お昼間のパーティーでみんなが召し上がったのと同じ『ちらし寿司』を用意してくれたまちこさんに感謝。クオリティが高いのは、高校・大学時代に寿司屋でバイトしていたからとのこと。

おかずは春らしく、菜の花です。おいしい季節ですね。

最近はグラタンにハマっています。
マカロニ茹でてる間に玉ねぎとかウインナーを炒めて、ホワイトソース（缶詰）からめて、ちょっと豆乳足して。
茹であがったマカロニと炒めたホワイトソースをからめてから、iwakiのPyrex（パイレックス）に投入。
賞味期限が3年も過ぎている（笑　バジルソースを少し乗せてからチーズを振りかけて、オーブンの中へ。

意外とめんどくさいです。これに加えてホワイトソースから作るのはちょっと時間がかかり過ぎるなぁ。お店で出てくるグラタンも下準備が大変なんだなぁ。と学んでみたり。あとは焼くだけって状態で置いておけるので、大量生産には向いてますね。